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斋月中的养生之道

2015-6-21 17:03| 发布者: 群贤维昌| 查看: 748| 评论: 0

摘要: 美国)艾利生•哈尔斯博士作者简介:艾利生•哈尔斯博士是美国知名度很高的预防医学专家,是加利福尼亚预防医疗中心医院院长。他发表过许多病理学和养生学的学术论文和著作,指导预防疾病的方法﹑食疗法﹑ ...
美国)艾利生•哈尔斯博士
作者简介:

艾利生•哈尔斯博士是美国知名度很高的预防医学专家,是加利福尼亚预防医疗中心医院院长。他发表过许多病理学和养生学的学术论文和著作,指导预防疾病的方法﹑食疗法﹑提高身体素质的营养学和斋戒解毒论。
他是穆斯林,以切身体会写过一部专著“斋月中的养生之道”(Staying Healthy﹕A Complete Guide toDiet and Nutritional Medicine),这部论述斋戒饮食健康的著作翻译成许多种文字,在穆斯林世界流传很广。本文是哈尔斯博士在《伊斯兰在线》上发表的短文,简单介绍斋月养生之道的基本论点。——译者注 

本文要讨论的内容,是关于穆斯林在斋月期间饮食的健康问题,方法要对,斋月是最佳的养生术,可以全面改善生理机能和健康状况,但是有许多误区也必须避免。

斋戒的主要特征是定时节食,这是一种最简单的自然疗法,是人类历史上最古老的养生法,可以治疗许多种疾病。在自然界,有许多动物的种类,在患病时,真主恩赐它们的本能,以停止饮食调养身体不适的状态,获得自动康复。

人类也有这样的本能,但不如动物那么明显,而需要发挥人类的理智,主动节食,达到更高的目的,穆斯林的斋月就是一年周期中必要的养生之道。

我的专业是病理学和营养学,因为学的都是西方医学院科目,没有看到过对伊斯兰斋戒制度的重视和学术分析。   十五年前,我害了一场病,身体很虚弱,医学书上提示这样的病应当用饥饿疗法,应当停止饮食,刺激自然康复身体的机能,胜过任何药物治疗,绝无任何后遗症。

当时是斋月,我同往常一样与家人一起守斋戒,但是那年,我设计了一套饮食规划,并且坚持写日记,每天根据病理和生理学的理论,对我的身体做实验,研究斋戒的感受。

在斋月进行到三分之二的时候,感觉到体内潜在的各种能量被疏通了,活跃了起来,遍体流通,生命回到了青春时代。当我的斋月健康日记写到了第二十天,我写下了风送乌云的感觉,吹散了停滞的叆叇,身体感到特别轻松和清醒,仿佛看到了碧蓝的天空。

积存许多年的固疾被几十天的饥饿驱赶干净,没有服用任何药物,遵循真主命令的斋戒启动了我体内康复的钥匙。对于一般的患者,斋戒能对平常营养过剩的人有神奇的疗效,这是西方富裕社会最普遍的需要。

大多数的患者都是饮食自虐狂所造成的疾病和痛苦,饮食供应太丰富了,他们生活在躯体的折磨中,健康每况愈下,如同活在地狱之中,许多人痛不欲生。

最常见的疾病是﹕动脉粥样硬化﹑高血压﹑冠心病﹑糖尿病﹑各种过敏症﹑各种癌症,这些都与饮食过份有关,例如过量的脂肪﹑血压负担太重﹑烟酒毒素的积累。我对这些疾病的预防和治疗,进行过试验和研究,写过许多论文和著作。

这些都属于可以预防的疾病,从改变饮食的习惯着手,可以无药自愈,斋戒是最好的处方。
人体的健康状况是由三个互动的条件支撑着﹕营养﹑平衡和协调﹔斋戒的作用如同一个三角支架的调节装置,为这三个条件寻找最佳位置。

西方文明以个人自由放纵为生活的基调,在饮食方面的放任自流,高档的食物和铺张的宴席不但是享受,而且是显示身份的摆设和排场,结果是自作自受。

尽情地吃喝,饮食任性偏爱,不懂得节制,一直到肠胃堵塞血液不流身体超重,发现了有病,向医生求救。

西方人讲究情调和生活节奏,工作紧张之后要休息,所以有长周末﹑度假旅游﹑夜总会娱乐﹑狂欢和性爱﹑酒宴和歌舞,生活中缺少斋戒这个环节。

紧张工作,疯狂玩耍,刺激性的娱乐,所以大部份人身体都有问题,最普通的病是肥胖,要说他们是“欧美病夫”,不算过份。在三个互动的条件中,一个重要的环节是体内“解毒”,使食物的营养获得平衡和协调。

正常的新陈代谢中附有解毒的功能,才能使物质输送通畅,给细胞和器官“喘息”的机会,让它们不断自行修复。

人可以主动控制体内的解毒功能,例如适当摄入水份,多吃富有纤维素的食物,饮食有规律保证消化节奏,休息和运动也有助于疏通,防止体内通道堵塞。

严格来说,节食或斋戒是一种抢救和治疗的方法,主要的功能是清理肠胃和血管,譬如居民住宅的下水道,需要经常疏通,如果有病,可以治病﹔无病,有保健作用,但对正常的健康人绝无害处,除非患有难治的顽症。

单纯从医疗的角度,先要有疾病的诊断,分析病情,然后制定节食的治疗规划,例如采用输液的方法疏通﹑身体运动和按摩﹑配合药物的使用﹑注意身体反应﹑医治期间的禁忌等。

穆斯林的斋戒生活方式对节食治疗的过程没有破坏作用,因为穆斯林的斋戒日程属于温和型的作息制度,一天最长不过十四个小时的进食间隔,而且一个月的节食长度,也是恰到好处。

斋戒的保健和医疗作用,是经过历史验证的有效措施。   数千年前的历史文献中就有记载,某些慢性病必须用节食来医治。 

斋戒成为宗教功修的内容,是把身体健康与心灵净化的有机结合,而且确实增强了促进身心健康的斋戒功能。

我们不能笼统地说,凡是节食都有保健的功能,那么,就给邪恶的压迫者找到了借口。

他们惩罚好人,停止他们的饮食,理由是节食有利于健康。

情况完全不是这样,强迫性的停止饮食,造成心理仇恨和反抗,是对身体和精神的折磨和虐待,而具有治疗作用的节食,称作是“志愿性节食”,是患者在理解基础上的治疗配合,志愿和愉快的精神状况起到很大作用。

宗教信仰借助节食方式成为心灵的功修,使治疗的功能升高效用,因为斋戒是信仰的功修,必须克制感情﹑抑制情欲﹑清心寡欲﹑平息愤怒﹑思想高度集中﹑心情非常平静,是节食这把钥匙最灵的时候,帮助身体恢复健康,协调内物质输送的平衡,增强青春活力最有效果。

心理医生或营养学专家为患者制定节食规划的时候,反复嘱咐,要求患者从精神上配合治疗,排除一起杂念干扰和心情焦虑,但极少有患者能达到一个普通穆斯林守斋戒那样虔诚的心灵境界,所以,治疗效果都打了折扣。

斋戒在世界各种宗教中,都不是罕见的信仰礼仪或宗教制度。

不论东方的传统宗教﹑美洲印第安人的古老信仰﹑或者是西方流行的各派基督教,都对信徒有不同形式的斋戒要求。 

例如,在《圣经》中,上帝派遣的许多先知,都遵循主命,严格守斋戒,如摩西﹑伊莱贾﹑丹尼尔和耶稣,他们都以斋戒寻找身体和心灵的感受,与上帝神交,获得启示。    《圣经》中记载,耶稣最长时间的一次斋戒是一连四十天,不进饮食,那是他服从主命,清洗罪过和抵制恶魔引诱。

穆斯林的斋戒,是真主的最后使者遵从真主的命令,把一年一个月的斋戒固定为信仰的功修制度。

斋月“莱麦丹”月是一年一个周期,是对真主敬畏的考验,也是对穆斯林社会的团结训练,也是对穆斯林身心健康的调节。

全世界的穆斯林,服从真主的命令,遵守斋戒的制度,并且在斋戒期间,心平气和,注意饮食卫生和身体协调,这就是斋月中的养生之道,其中包涵的神秘意义,只有认真守斋戒的人,才能体悟到真主对穆斯林教民的仁慈和爱护。

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